疫情期間也替自己增進了廚藝，原本在家幾乎不下廚的我，也開始對烹飪有興趣了
要做出一手好菜，我覺得最重要的就是食材的新鮮度還有選用適合的調味料
家裡廚房一定會出現的就是塩巴，除了家中長輩準備的一般調味
我自己也都會到美式賣場購買玫瑰岩鹽、海鹽、芥末鹽...等，回來搭配不同的料理
我很喜歡吃原食物，再搭配好的塩巴，就可以提昇整體的美味
劍羚沙漠塩 白鹽 研磨瓶 容量：100g
第一次認識到劍羚沙漠塩讓我覺得很特別，這個品牌還有推出其他種類的塩巴
我這瓶白鹽，產地來自於南非，是在卡拉哈里沙漠的日光下曝曬而成的
劍羚沙漠塩因其獨特的旨味
（うま味, Umami），意思為自然的鮮，所以很受廚師們喜歡
大家有沒有發現，鹽是任何餐點中比例最少的，但它的影響力卻是最大的，也可以說是缺一不可
這也就是劍羚沙漠塩吸引我的地方，高貴而不貴的商品，值得我們來嘗試
精緻的玻璃研磨瓶搭配上陶瓷轉動頭設計，裡頭裝著一顆顆美麗的劍羚沙漠塩
都是來自沙漠地底鹽湖，是一個天然而且無污染的環境
在沙漠地底長時間的累積與沉澱，反覆循環下成就了鮮活風味
打開蓋子後，研磨頭為陶瓷轉動頭設計，相較於一般市面上塑料更耐用
如果裡面沙漠塩用完了，可重複填充10次以上，將研磨瓶發揮到最大的價值
節省不必要的浪費，這也是劍羚可持續性、再生性、永續經營產品的精神
至今為英、歐、美、日、中東資深饕家們不可不知的珍貴名品！
研磨後的劍羚沙漠塩，可以看得出來很細緻，含有天然礦物質和微量元素
未經提煉加工，不含添加劑及防腐劑
只有被炎熱的非洲沙漠陽光曬乾
食用上更放心～
適合用於適合煎、煮、炒、炸等各式料裡
除了鹹食料理，甜點、麵包、蛋糕等也非常適合使用沙漠塩
其實調味這種東西很主觀，我們自己想要怎麼使用都可以
劍羚沙漠塩適合家中的長輩小朋友，我覺得他是一種好塩
直接單吃完全不死鹹，跟我以往嘗到的塩巴不同
可以提升食材鮮美味，讓整體料理更加分
劍羚沙漠塩 https://pse.is/3n5k4l
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